Sarriano Passito Falanghina Igt Beneventano Bio

Sarriano Passito Falanghina Igt Beneventano Bio 2011 Cl. 37,5

ATS-50059

Nifo Sarrapochiello

Vitigni: Falanghina 100%

Gradazione Alcolica: 14% Vol

Abbinamenti Gastronomici: dolci da forno, biscotti alle mandorle e nocciola; formaggi delicati

Maggiori dettagli

24,80 €

Sarriano Passito Falanghina Igt Bio 2011    Cl. 37,5 

Zona di Produzione: Area Dop Sannio

Uve Biologiche: Certificato Bioagricert

Terreno: marne argillose calcaree

Età dei Vigneti: 10/15 anni

N° Piante per Ettaro: 4000

Sistema di Allevamento: spalliera, guyot

Epoca di Vendemmia: prima decade di ottobre

Raccolta: Manuale

Produzione Pianta: 1,5/2 Kg

Tipo Bottiglia: Bordolese avvenire

Tappo: 24x44 sughero naturale

Vinificazione: le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono sottoposte ad appassimento naturale per 3 mesi circa su stuoie. Le uve passite vengono sottoposte a pressatura ed il mosto ottenuto fermenta in barrique tradizionali di rovere

Note di Degustazione:

  • colore: giallo oro carico tendente all'ambrato
  • profumo: ricorda il miele, i fichi e l'albicocca matura
  • gusto: dolce e presenta un finale complesso
Tipo di VinoVini da dessert