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Chablis 1er Cru Côte De Lechet

Chablis 1er Cru Côte De Lechet 2017

ATS-12316

Tremblay

Uve: 100% Chardonnay

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Abbinamenti Gastronomici: piatti di carni bianche, piatti di pesce in genere, preferibilmente se con salse

Maggiori dettagli

32,64 €

Chablis 1er Côte De Lechet 2017

Classificazione: Appellation Chablis Premier Cru Contrôlée

Zona di Produzione: Poinchy

Età delle Viti: 30 anni

Caratteristiche del Terreno: pietroso, argilloso e calcareo, appartiene geologicamente al Giurassico fase Kimmeridgiano

Vinificazione: raccolta manuale in cassette, pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio inox; il 20% del vino viene affinato in botti di rovere; la vinificazione dura da 6 a 12 mesi

Affinamento: alcuni mesi in bottiglia

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • profumo: molto complesso con prevalenza di aromi di frutti a polpa bianca, fiori bianchi
  • gusto: elegante e minerale, rotondità, pienezza, ricchezza e lunghezza
Tipo di VinoBianco