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Pecorino Colline Pescaresi Igt Diamine 2018

Pecorino Colline Pescaresi Igt Diamine 2018

ATS-20160

Marchesi De' Cordano

Vitigno: 100% Pecorino

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Temperatura di Servizio: 6-8°C

Abbinamenti Gastronomici: cucina Abruzzese: crudi di mare, 'Cazzarille alla coda di rospo' (cavatelli con rana pescatrice)

Maggiori dettagli

8,56 €

"Diamine" Pecorino Colline Pescaresi Igt 2018

Zona di Produzione: Loreto Aprutino (PE)

Tipo di Vigneto: cordone speronato

Anno di Impianto: 1988

Esposizione Terreno: sud sud-est

Altitudine: 208 m./s.l.m.

Densità: n. 3300 ceppi per ettaro

Produzione: 3 kg per ceppo

Epoca di Vendemmia: settembre

Massima Espressione: 1-3 anni

Vinificazione: pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino vivace con riflessi verdolini
  • profumo: bouquet fruttato e ampiamente floreale ricorda il melone bianco, fiori di ginestra, gelsomino e agrumi
  • gusto: piacevole, con buon corpo, freschezza e sapidità, con finale di frutta a polpa bianca, con una leggera nota di acacia e mandorla amara
Tipo di VinoBianco