Pecorino Colline Pescaresi Igt Diamine 2020

Pecorino Colline Pescaresi Igt Diamine 2020

ATS-20160

Marchesi De' Cordano

Vitigno: 100% Pecorino

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Temperatura di Servizio: 6-8°C

Abbinamenti Gastronomici: cucina Abruzzese: crudi di mare, 'Cazzarille alla coda di rospo' (cavatelli con rana pescatrice)

Maggiori dettagli

8,20 €

"Diamine" Pecorino Colline Pescaresi Igt 2020

Zona di Produzione: Loreto Aprutino (PE)

Tipo di Vigneto: cordone speronato

Anno di Impianto: 1988

Esposizione Terreno: sud sud-est

Altitudine: 208 m./s.l.m.

Produzione: 3 kg per pianta

Epoca di Vendemmia: dal 5 al 10 settembre

Vinificazione: pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino vivace con riflessi verdolini
  • profumo: frutta fresca esotica e fiori gialli
  • gusto: giustamente corposo e persistente, fresco e di facile bevibilità

Note: "Diamine, che vino è questo?!!" Esclamò l'allegro Marchese e sorseggiando il nettare di quel suo giovane vitigno portato da altrove, il Pecorino, che felicemente sposò la terra dove oggi dimora rigoglioso ed insolito

Tipo di VinoBianco