Radicata nel territorio campano da ben tre generazioni, l'Azienda vitivinicola Nifo Sarrapochiello si trova a Ponte, piccolo centro del Sannio, già esistente in epoca Romana, che deve il suo nome alla presenza di un imponente "pontem lapideum" sul quale passava la Via Latina che collegava Roma a Benevento e grazie alla quale i romani si rifornivano di vino ed uve di prima qualità
L'Azienda si estende su circa 15 ettari di vigneti ed oliveti, alle pendici del monte Pèntime, ad altitudini tra i 200 e 450 metri sul livello del mare, nel cuore dell'area di produzione della denominazione di origine controllata e garantita Aglianico del Taburno e denominazione di origine protetta del Sannio
Vitigni: Aglianico 100% Gradazione Alcolica: 14% Vol Temperatura di Servizio: 16-18°C Abbinamenti Gastronomici: piatti di carne
Uve: 100% Aglianico Gradazione Alcolica: 14,5% Vol Temperatura di Servizio: 18-20°C Abbinamenti Gastronomici: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Vitigni: Falanghina 100% Gradazione Alcolica: 14,5% Vol Temperatura di Servizio: 8-10°C Abbinamenti Gastronomici: piatti di pesce in genere e formaggi a media stagionatura
Vitigno: Falanghina 100% Gradazione Alcolica: 14% Vol Temperatura di Servizio: 8-10°C Abbinamenti Gastronomici: antipasti e primi piatti freschi ed estivi, verdure, piatti di pesce in genere e formaggi a pasta morbida
Uve: 100% Fiano – uve biologiche, certificato Bioagricert Gradazione Alcolica: 14% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: antipasti, primi piatti con sughi leggeri, piatti a base di pesce, crostacei
Uve: 100% Greco – uve biologiche – certificato Bioagricert Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10–12°C Abbinamenti Gastronomici: ottimo su mozzarella di bufala, antipasti leggeri e piatti a base di pesce e crostacei ed insalate di verdure
Zona di Produzione: Campania, Sannio, alle pendici del Monte Pèntime
Vitigni: Falanghina 100% Gradazione Alcolica: 14% Vol Temperatura di Servizio: 12-14°C Abbinamenti Gastronomici: dolci da forno, biscotti alle mandorle e nocciola; formaggi delicati