Immersa nel cuore di Kintzheim, Basso Reno, da tre generazioni, Valerie, Jean-Marie, Joseph, ll'azienda Koehly, 20 ettari di vigneti coltivati a Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Muscat, si é specializzata nella produzione di vini tipici dell'Alsazia.
Uve: Riesling Gradazione Alcolica: 12% Vol Temperatura di Servizio: 9-10°C Abbinamenti Gastronomici: vista la sua imponente struttura, accompagna egregiamente qualsiasi piatto a base di pesce in salsa, primi piatti e formaggi di media stagionatura; ideale come aperitivo
Uve: 100% Pinot Noir vinificato in bianco Gradazione Alcolica: 12% Vol Temperatura di Servizio: 9-10°C Abbinamenti Gastronomici: piatti di salmone affumicato, pesce in salsa, alla griglia, carni bianche; charlotte di fragole; ottimo come aperitivo
Uve: Pinot Nero Gradazione Alcolica: 12% vol Temperatura di Servizio: 9-10°C Abbinamenti Gastronomici: ideale come aperitivo; molto apprezzato con buffet campagnoli e picnic a base di salumi, grigliate e insalate; carni bianche; dessert poco dolci al cioccolato o a base di frutti di bosco che ben si sposano con i suoi aromi
Uve: Gewürztraminer Gradazione Alcolica: 13,5% Vol
Uve: Gewürztraminer Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: foie gras, formaggi stagionati, apprezzato anche con piatti esotici dolce/salato o speziati; ottimo come aperitivo
Uve: Gewurztraminer Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: foie gras, formaggi stagionati, apprezzato anche con piatti esotici dolce/salato o speziati; Ottimo come aperitivo
Uve: Gewürztraminer Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: stuzzichini vari, tartine farcite con formaggi saporiti, paté di fegato d'oca o pesce crudo; ben si accompagna a crostacei, asparagi e primi piatti esotici agrodolci o piccanti; ottimo come Aperitivo
Uve: Gewürztraminer Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: ottimo aperitivo, compagno piacevole di foie gras speziato con pizzico di marmellata; formaggi molto saporiti
Uve: 100% Pinot Gris Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: selvaggina, vitello, maiale, pollame, soprattutto se preparati con salse dal sapore marcato, arrosti, rognoni, risotti, funghi, cereali (polenta, focacce di grano o mais). In Alsazia accompagna il baeckeoffe; foie gras fresco, saltato in padella o...