Uve: 100% Pinot Noir vinificato in bianco Gradazione Alcolica: 12% Vol Temperatura di Servizio: 9-10°C Abbinamenti Gastronomici: piatti di salmone affumicato, pesce in salsa, alla griglia, carni bianche; charlotte di fragole; ottimo come aperitivo
Uve: Riesling Gradazione Alcolica: 12% Vol Temperatura di Servizio: 9-10°C Abbinamenti Gastronomici: vista la sua imponente struttura, accompagna egregiamente qualsiasi piatto a base di pesce in salsa, primi piatti e formaggi di media stagionatura; ideale come aperitivo
Uve: Pinot Nero Gradazione Alcolica: 12% vol Temperatura di Servizio: 9-10°C Abbinamenti Gastronomici: ideale come aperitivo; molto apprezzato con buffet campagnoli e picnic a base di salumi, grigliate e insalate; carni bianche; dessert poco dolci al cioccolato o a base di frutti di bosco che ben si sposano con i suoi aromi
Uve: Gewürztraminer Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: foie gras, formaggi stagionati, apprezzato anche con piatti esotici dolce/salato o speziati; ottimo come aperitivo
Uve: Gewürztraminer Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: stuzzichini vari, tartine farcite con formaggi saporiti, paté di fegato d'oca o pesce crudo; ben si accompagna a crostacei, asparagi e primi piatti esotici agrodolci o piccanti; ottimo come Aperitivo
Uve: 100% Pinot Gris Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: selvaggina, vitello, maiale, pollame, soprattutto se preparati con salse dal sapore marcato, arrosti, rognoni, risotti, funghi, cereali (polenta, focacce di grano o mais). In Alsazia accompagna il baeckeoffe; foie gras fresco, saltato in padella o...
Uve: Pinot Nero Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: compagno ideale per grigliate di carne e insalate elaborate; ottimo con tagine di agnello;la sua potenza gli permette di sostenere l’abbinamento con quasi tutti i formaggi (Munster, Roquefort, Bleu d'Auvergne)
Uve: 100% Riesling Renano Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: pesce, molluschi (capesante) e crostacei perché sottolinea con grazia i sapori iodati dei prodotti di mare; pollame, carni bianche e formaggi caprini; é il partner ideale per il dessert, dagli agrumi alla torta al limone
Uve: Gewurztraminer Gradazione Alcolica: 13% Vol Temperatura di Servizio: 10-12°C Abbinamenti Gastronomici: foie gras, formaggi stagionati, apprezzato anche con piatti esotici dolce/salato o speziati; Ottimo come aperitivo