Cascina La Ghersa
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Elenco dei prodotti per produttore Cascina La Ghersa

La Cascina La Ghersa è il nucleo centrale dell'Azienda, fondata nel 1925, i cui vigneti si estendono per 22 ettari sulle colline fra Nizza Monferrato e Moasca, affacciati sulla "Valle del Nizza", che per la posizione dei terreni particolarmente vocati è ormai riconosciuta dai più autorevoli esperti come il vero "cuore" della zona di produzione della Barbera d'Asti

Lo studio del territorio, del microclima e la selezione clonale occupano una posizione di primo piano nella ricerca della qualità da parte dell'Azienda. La cantina è stata dotata di tutte quelle tecnologie oggi indispensabili per cercare di mantenere intatte le fragranze, gli aromi ed i sapori che la terra e le vigne riescono a offrirci


La qualità dei vini Cascina La Ghersa dipende indiscutibilmente dalla maturità, la sanità e qualità delle uve ottenute nei propri vigneti, condotti seguendo principi biologici e nel più assoluto rispetto di fattori naturali indispensabili: l'età media elevata dei vigneti storici, densità di impianto di almeno 5.000 piante per ettaro, il sistema di allevamento a contro-spalliera a guyot semplice, potature severe, l'inerbimento dei vigneti, la severa e rigorosa selezione delle uve anche mediante potature verdi e diradamenti


Ma soprattutto con grande fervore l'Azienda si è dedicata all'esaltazione delle caratteristiche di completezza ed armonia della Barbera D'Asti, coniugando i tradizionali metodi di coltivazione alle più moderne tecniche enologiche, andando a ricercare le potenzialità notevoli ed in parte ancora inesplorate della Barbera all'interno della realtà pedoclimatica della Valle di Nizza


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