Dominique Person, nasce in una famiglia di viticoltori di Vertus e rappresenta la quarta generazione
Nel 1999 volle realizzare il suo sogno di produrre un vino straordinario e di eccellenza e con gli anni acquistò terroir sulla linea della Costa dei Bianchi dove si producono Premiers Cru e Grands Cru
Il vigneto è coltivato per la maggioranza da uve chardonnay; il suolo è costituito da argilla fine e sottile che mantiene una riserva d'acqua perfetta e il sottosuolo caldo. L'orientamento è a est, il che significa che il vigneto è protetto dai venti occidentali dominanti
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