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Elenco dei prodotti per produttore Le Gallais
Nel 1927 Hachod Fringhian, il nonno di Charlotte Morgain Le Gallais, acquistò la tenuta di Boursault, in precedenza di proprietà di Madame Veuve Clicquot. Quest'ultima costruì il castello di Boursault nel 1843 e sua pronipote, la duchessa di Uzés, divise la proprietà nel 1913. La tenuta si trova nel villaggio di Boursault a pochi chilometri da Epernay, nel cuore della Valle della Marna
Dopo 5 generazioni Charlotte gestisce ancora una parte della tenuta Les Gallais: 7 appezzamenti di terreno, ognuno con le loro particolarità, che si affacciano sulla Valle della Marna
La cantina si trova a poche centinaia di metri dalla vigna più lontana, garantendo così una grande freschezza del raccolto al momento della vendemmia, della pressatura e trasformazione dell'uva
Il suolo è calcareo argilloso: le proprietà filtranti del calcare unito alla freschezza dell'argilla danno forte equilibrio al terreno, elemento indispensabile per la ricerca di finezza ed eleganza dello Champagne
36,07 €Champagne Brut Cuvée Du Manoir
Uve: 45% Pinot Noir – 45% Pinot Meunier – 10% Chardonnay Gradazione Alcolica: 12% Vol Temperatura di Servizio: 5-10°C Abbinamenti Gastronomici: a tutto pasto, ideale con piatti di pesce; ottimo come aperitivo
36,07 €Disponibile
80,74 €Champagne Brut Cuvée Du Manoir Magnum
Uve: 45% Pinot Noir – 45% Pinot Meunier – 10% Chardonnay Gradazione Alcolica: 12% Vol Temperatura di Servizio: 5- 10°C Abbinamenti Gastronomici: a tutto pasto, ideale con piatti di pesce; ottimo come aperitivo
80,74 €Disponibile
40,16 €Champagne Brut La Grande Vigne Blanc De Blancs
Uve: 100% Chardonnay Gradazione Alcolica: 12% Vol Temperatura di Servizio: 5-10°C Abbinamenti Gastronomici: carpaccio , Conchiglie Saint-Jacques, terrine di pesce; formaggi come Old County, Gouda, Mimolette; ottimo come aperitivo
40,16 €Disponibile
39,35 €Champagne Brut Nature Cuvée Des Cèdres
Uve: 45% Pinot Noir – 45% Pinot Meunier – 10% Chardonnay Gradazione Alcolica: 12% Vol Temperatura di Servizio: 5-10°C Abbinamenti Gastronomici: frutti di mare, ostriche, carpaccio di pesce
39,35 €Disponibile
58,61 €Champagne Extra Brut Millésime 2015 Blanc De Blancs
Uve: 100% Chardonnay Gradazione Alcolica: 12% Vol Temperatura di Servizio: 5-6°C Abbinamenti Gastronomici: foie-gras, piatti di pesce, piatti di carni bianche, formaggi; ottimo come aperitivo
58,61 €Disponibile