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Falanghina Sannio Doc Taburno Bio

Falanghina Sannio Doc Taburno Bio

ATS-20167

Nifo Sarrapochiello

Vitigno: Falanghina 100%

Gradazione Alcolica: 14% Vol

Temperatura di Servizio: 8-10°C

Abbinamenti Gastronomici: antipasti e primi piatti freschi ed estivi, verdure, piatti di pesce in genere e formaggi a pasta morbida

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8,20 €

Falanghina Sannio Doc Taburno Bio 2018

Zona di Produzione: area D.O.C. Sannio; Taburno

Uve Biologiche: certificato Bioagricert

Terreno: marne argillose calcaree

Età dei Vigneti: 10/15 anni

N° Piante per Ettaro: 4000

Sistema di Allevamento: spalliera, guyot

Epoca di Vendemmia: terza decade di settembre, raccolta manuale

Produzione Pianta: 2/3 kg

Tipo Bottiglia: bordolese europea

Tappo: 24x44 sughero naturale

Affinamento: le uve raccolte raccolte al massimo grado di maturazione, vengono sottoposte a diraspatura e pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fermentato ad una temperatura di 15/17°C in serbatoi di acciaio inox

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino intenso
  • profumo: note fruttate di banana matura, pesca sciroppata e ananas si fondono con le spezie
  • gusto: morbido con finale delicato e persistente
Wines TypeBianco